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Bruschetta jambon/mozzarella

Bruschetta jambon/mozzarella

Ingrédients pour 2 personnes: - 4 tranches de jambon cru italien - 2 grandes tranches de pain de campagne - 1 boule de mozzarella - 1 pot de sauce pesto - 2 tomates - 1 poivron - un peu de gruyère Préparation: Couper en lamelles les tomates et le proivron...

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Parmentier de canard

Parmentier de canard

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 cuisses de canard cofites - 1 oignon - un peu de coriandre - 50g de gruyère Pour la purée: - 500g de pommes de terre - 10cl de lait - un peu de muscade Préparation: Décortiquer les cuisses de canard pour bien enlever...

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Cookies chocolat-speculoos

Cookies chocolat-speculoos

Ingrédients pour une dizaine de cookies: - 100g de chocolat noir - 100g de beurre - 180g de farine - 75g de sucre - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure chimique - 6 biscuits speculoos - 1 poignée de céréales (type muesli) Préparation: Faire fondre à feu doux...

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Nems au thon et nouilles au curcuma

Nems au thon et nouilles au curcuma

Ingrédients pour 2 personnes: Pour les nems ( 8 nems): - 4 feuilles de brick - 1 boite de thon de 90g - 50g de miettes de surimis - 50g de mais - 2 cuillères à soupe de boursin cuisine - 2 cuillèrse à soupe de jus de citron - un peu de gruyère Pour les...

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Quiche lorraine

Quiche lorraine

Ingrédients: Pâte brisée: - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 6 cl d'eau - 1 pincée de sel Garniture: - 200g de lardons - 200g de gruyère - 1 oignon - sel, poivre Appareil: - 60cl de crème liquide - 2 oeufs entiers - une pincée de muscade...

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Apéro Gourmand

Apéro Gourmand

Un petit aperçu de mon apéritif de samedi. Voici quelques unes des recettes. Roulés jambon/fromage ail et fine herbes: Vu chez Angélique Il nous faut: - 3 tranches de jambon - 3 cuillères à soupe de fromage Tartiner les tranches de jambon avec le fromage....

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Burger "maison"

Burger "maison"

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 steaks hachés - 4 tranches de bacon - 4 toastinettes special burger - 1 oignon - 1 tomate - 1 oeuf - 2 pains burger - un peu de mayonnaise (pour les gourmands) Préparation: Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile...

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Ma bannièrre

Un petit article hors cuisine pour remercier ma maman qui a eu la gentillesse de demander à cette dame de me créer une bannière. MERCI!! Une nouvelle recette toute simple est est cours. Bon week end

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Gratin rapide

Gratin rapide

Pour éviter de jeter le reste de pâtes fraiches qu'il me restait, j'en ai fait un gratin. Ingrédients pour 2 personnes: - 100g de pâtes - 200g de viande hachée - 1 oignon - 20cl de crème liquide lègere - 50g de gruyère - sel, poivre, basilic Préparation:...

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