Sablés noix de coco
Ingrédients pour une dizaine de sablés:
- 150g de farine
- 50g de beurre
- 50g de sucre
- 50g de noix de coco rapée
- 1 jaune d'oeuf
Préparation:
Bien mélanger la farine, le beurre pommade, le sucre et la noix de coco.
Sur une plaque à patisserie disposer des petits tas avec la préparation, bien les espacer car ils grossissent à la cuisson.
Les badigeonner avec le jaune d'oeuf battu
Faire chauffer 20 minutes à 180°.
En milieu de cuisson parsemer les sablés d'un peu de noix de coco supplémentaire.
Bonne dégustation.
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