Tartelettes à l'ananas

Publié le par gourmandises et compagnie

 

 

 

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Ingrédients pour 6 tartelettes:

 

Pour la pâte sablée:

- 250g de farine

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- 1 oeuf

- 1 pincée de sel

 

Pour la crème patissière:

- 2 oeufs

- 60g de farine

- 120g de sucre

- 40cl de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

 

Pour la garniture:

- 12 rondelles d'ananas

 

 

 

Préparation:

 

Pour la pâte sablée:

Mélanger l'oeuf entier avec le sucre.

Sur un plan de travail mettre la farine, faire un puits au milieu et y verser le mélange sucre/oeuf puis le beurre pommade.

Bien malaxer le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Réserver à température ambiente.

 

Pour la crème patissière:

Voir ici

 

Après avoir préparer la crème patissière la laisser refroidir.

Pendant ce temps étaler la pâte à l'aide d'un rouleau puis former des cercle de la taille des moules à tartelette.

Disposer la pâte dans les moules puis la faire cuire à blanc environ 5 min à 150°

Une fois cela effectuer disposer une rondelle d'ananas au fond, recouvrir de crème patissière puis remettre une rondelle d'ananas par dessus.

Mettre les tartelettes au four 15min à 160°

 

Servir froid ou chaud. 

Publié dans desserts

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C


Hummm délicieuses ces tarlettes j'adore.



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Y


Trop belles ces 'tites tartelettes  



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G


merci beaucoup c'est gentil!!!



A


bjr elise


merci pour cette recette au gout des îles


je te souhaite une bonne journée


bisous


angélique



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C


Ohlala c'est splendide et délicieusement gourmand, allez hop je t'en chipe une au passage ^ - ^ Bisous



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G


merci beaucoup c'est gentil!


ça aurait eté avec plaisir mais des gourmands sont passés par la et ont tout mangé!!!


 



A


Des tartelettes exotiques qu'Eric à beaucoup appréciés et oui au pluriel, il a mangé les 2. Bisous-bisous.



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